النودلز هو طعام بسيط ولذيذ يتم تحضيره عن طريق تقطيع العجين الخالي من الخميرة حيث له العديد من الأشكال المختلفة بما في ذلك الأشكال المتموجة والأنبوبية والخيطية والصدفي. يتم تحضير النودلز في غضون 3 إلى 5 دقائق وعادة يتم طهيها في الماء المغلي باستخدام الزيت والملح.
أنواع النودلز التي يتم إنتاجها بنكهات مختلفة وتشمل:
نودلز اللحم
نودلز الدجاج
نودلز الفطر والجبن
نودلز الفطر واللحم
نودلز الطماطم
نودلز الخضار
و …